In-Salads - Promover a inclusão através da criação de saladas
Promover a inclusão e transferência de conhecimento e de tradições interculturais através da criação de saladas O Food4Sustainability é...
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Catarina Vasconcelos
- 20 de abr. de 2023
- 3 min
Rede para a Alimentação Equilibrada e Sustentável
Iniciou no passado mês de Março o projeto liderado pelo Food4Sustainability CoLAB, aprovado no âmbito da implementação da agenda de...
59 visualizações0 comentário
Cecilia Franco
- 19 de ago. de 2022
- 2 min
Showcook DiscoSoup - Cozinhar ao ritmo da música
Foi no sábado dia 6 de agosto que dinamizámos um Showcook DiscoSoup* (DiscoCook) para os caminheiros do ACANAC 2022, uma ação no âmbito...
52 visualizações0 comentário
Cecilia Franco
- 19 de ago. de 2022
- 2 min
Massa com legumes da horta
Esta receita foi elaborada para o Showcook DiscoSoup (DiscoCook) realizado no ACANAC 2022, para os caminheiros do acampamento. Fácil de...
17 visualizações0 comentário
Catarina Vasconcelos
- 19 de ago. de 2022
- 1 min
Água aromatizada de melancia e alecrim
Esta receita é ideal para refrescar nos meses de calor. Fácil de fazer em casa e em acampamentos, mesmo com poucos utensílios Barata -...
7 visualizações0 comentário
F4S Team
- 9 de ago. de 2022
- 2 min
Acanac 2022
Nos passados dias 04, 05 e 06 do agosto, o Food4Sustainaibility esteve presente no Acampamento Nacional de Escuteiros, realizado em...
43 visualizações0 comentário
F4S Team
- 20 de mai. de 2022
- 3 min
Pode o mercado de leguminosas crescer através de modelos de fixação de carbono (Carbon Farming)?
Os modelos de fixação de carbono (Carbon Farming) estão a ganhar um forte impulso na UE como uma estratégia para alcançar o compromisso...
49 visualizações0 comentário
Catarina Vasconcelos
- 21 de mar. de 2022
- 2 min
Compra públicas de alimentos uma ferramenta poderosa para promover uma alimentação saudável
O conceito de compras públicas sustentáveis tem vindo a ganhar popularidade nos últimos tempos devido à sua potencialidade em promover...
65 visualizações0 comentário
Ana Rita Silva
- 21 de mar. de 2022
- 3 min
Programa + Saudáveis
Foi com o tema “A Viagem dos Alimentos” que desenvolvemos uma ação presencial junto dos alunos dos 5º e 6º anos, numa escola em Lisboa,...
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Sílvia Moreira
- 18 de nov. de 2021
- 2 min
Factos nutricionais pouco conhecidos sobre as castanhas
Com a chegada do Outono, um dos frutos mais esperados é a castanha. Contando com mais de 90 milhões de anos e originárias da Ásia, as...
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Daniela Fonseca
- 13 de nov. de 2021
- 2 min
É outono! Vamos conversar sobre sazonalidade e porque devemos comer de acordo com as estações
O outono chegou, e com ele as temperaturas baixam, as folhas adquirem cores intensas, e uma variedade de alimentos sazonais enriquece a...
43 visualizações0 comentário
Daniela Fonseca
- 8 de out. de 2021
- 2 min
Porque beber três copos de vinho ou ingerir uma mão cheia de frutos vermelhos pode baixar a pressão
O maior consumo de alimentos ricos em flavonóides como o vinho tinto, frutos vermelhos, maçãs, pêras e chá podem diminuir a pressão...
15 visualizações0 comentário
Rita Bernardo
- 7 de out. de 2021
- 2 min
O que comer para se preparar para os dias mais frios
Os dias mais curtos, as noites mais frias, o tempo mais seco e as folhas alaranjadas que se desprendem das árvores anunciam o fim do...
18 visualizações0 comentário
Daniela Fonseca
- 25 de ago. de 2021
- 2 min
O precioso benefício da trufa preta: efeito anti-fatiga
Considerado o diamante preto da cozinha, a trufa preta é um precioso alimento cheio de benefícios. Um estudo recente sugeriu que os seus...
471 visualizações0 comentário
Sílvia Moreira
- 25 de ago. de 2021
- 1 min
Existe uma relação entre alimentação biológica e risco de cancro reduzido?
O tratamento do cancro vai para além da luta contra a doença. A par da eliminação das células cancerígenas, a mente, o espírito e o resto...
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Joana Grácio
- 17 de ago. de 2021
- 2 min
A “carne cultivada” já não é só uma experiência de laboratório.
O consumidor atual está cada vez mais atento e, preocupações ambientais, de saúde e bem-estar animal, fazem aumentar a procura por...
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Sílvia Moreira
- 10 de ago. de 2021
- 2 min
F4S lança um novo ciclo de webinares sobre alimentação e nutrição
O Food4Sustainability CoLAB ,em Setembro, lançará um novo ciclo de webinars "Somos o que comemos"! Oradores nacionais e internacionais...
47 visualizações0 comentário
Sílvia Moreira
- 21 de jul. de 2021
- 1 min
Insetos para consumo humano? Um futuro bem presente.
As alterações constantes ao estilo de vida, a promoção e aumento da atividade física, e o aumento da expectativa de vida, são apenas...
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Cecilia Franco
- 7 de jun. de 2021
- 2 min
Qual a dieta que tem a menor pegada de água nos países mediterrânicos?
A dieta mediterrânica tem a sua origem nos países que circundam o mar Mediterrânico ou que dele sofreram influências, como é o caso de...
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Rita Bernardo
- 30 de mai. de 2021
- 2 min
Projeto AlimentAÇÃO apresenta boas práticas
Aconteceu no dia 24 de maio, em formato misto via webinar e nas instalações do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária...
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