Pomar hortofrutícola
Nesta área de cerca de 2 ha encontramos um olival já estabelecido, conduzido segundo um compasso tradicional de 10 metros, uma paisagem típica do Portugal rural.
No CoLAB Food4Sustainability procuramos rentabilizar e dinamizar a produção dando nova vida a esta paisagem tradicional. Ao introduzir outras variedades culturais e momentos diferenciados de colheita conseguimos aumentar a eficiência do uso do terreno.
Ao invés de ter solo exposto aos elementos entre as árvores, e indo para lá dos pastos e prados permanentes, transformamos a paisagem num pomar com mais árvores de fruto e com produção hortícola nas entrelinhas, rentabilizando o espaço e aumentando a produtividade com um modelo associado por norma a uma agricultura de autossubsistência.
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FUN FACTS
Sabia que este método permite ainda aumentar a biodiversidade animal e com isso, ajudar no controlo de pragas e doenças?
Sabia que como a apanha da azeitona ocorre entre setembro e dezembro e a colheita das hortícolas e frutícolas colhidas nos restantes meses, conseguimos produção o ano inteiro?
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