O projeto Food4Climate explora a relação entre alimentação e adaptação às alterações climáticas, propondo soluções práticas para reduzir o impacto ambiental do sistema alimentar.

 

Através de um ebook informativo, o projeto oferece orientações para escolhas alimentares mais sustentáveis, incluindo receitas que privilegiam ingredientes de baixo impacto, como legumes e produtos locais e sazonais. O ebook também aborda práticas para reduzir o desperdício e o consumo de alimentos ultraprocessados, incentivando uma alimentação mais consciente e responsável. 

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Além do ebook, o Food4Climate inclui um jogo pedagógico, projetado para ensinar de forma interativa sobre o impacto das escolhas alimentares no clima.

 

O projeto culmina num evento final com uma sessão de cozinha experimental, onde os participantes podem testar e provar uma das receitas do ebook e experimentar o jogo. Esse evento visa educar e envolver a comunidade de Cascais, promovendo a reflexão sobre os hábitos alimentares e incentivando ações que favoreçam a saúde do planeta. 

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O projeto é coordenado e dinamizado pelo Food4Sustainability CoLAB com o apoio do FundoAdapt Cascais da Câmara Municipal de Cascais.