Atualizado: 17 de fev. de 2022
A Building Global Innovators (BGI), o laboratório colaborativo de Idanha-a-Nova - Food4Sustainability CoLAB, Lunds University e Austrian Institute of Technology (AIT), aliaram-se à principal iniciativa europeia de inovação alimentar, EIT Food, para organizarem as Grow Workshops em Portugal - sessões educativas de debate sobre as tendências e as tecnologias emergentes na área da sustentabilidade no sector agrícola.
Estas sessões de dois módulos visam repensar as práticas e as técnicas utilizadas atualmente nos campos, explorar novos modelos de negócio baseados nas novas potencialidades e tecnologias, bem como estabelecer uma rede de contactos dentro do ecossistema da sustentabilidade europeia. Podem inscrever-se todos os agricultores, produtores e Pequenas e Médias Empresas (PMEs) que atuem no sector primário da produção alimentar e que tenham interesse em aprender sobre digitalização agrícola, novos modelos de negócio, práticas de agricultura regenerativa, bio economia e o papel dos solos e da Food Web na agricultura. Serão ainda apresentados diversos casos práticos.
De acordo com os parceiros do programa, estas sessões procuram colmatar os efeitos de práticas agrícolas pouco sustentáveis utilizadas no passado e responder aos desafios ainda por superar nesta área. O clima está a mudar e a agricultura deve acompanhar esta mudança. Face aos eventos climáticos extremos que testemunhamos, a produção de alimentos ameaça ser a maior vítima. Porém, a Agenda para 2030 da FAO, afirma que a agricultura sustentável tem capacidade de responder a esses eventos, através de adaptação e mitigação. Nesse sentido, as Grow Workshops propõem-se a contribuir para uma “segunda revolução verde”, na qual os agricultores portugueses e europeus continuam a fornecer alimentos abundantes e saudáveis, ao mesmo tempo que preservam a qualidade do solo, os recursos naturais e a biodiversidade.
Portugal não será o único anfitrião europeu deste programa. As Grow Workshops serão também organizadas em França, com a colaboração do parceiro