Portugal é um produtor excecional de bolota devido ao seu extenso Montado, estimando-se que as árvores do género Quercus  representem...

Inovação gastronómica e sustentabilidade alimentar brilham na Feira Raiana de Idanha-a-Nova A Feira Raiana em Idanha-a-Nova, de 26 de...

Decorreu no passado dia 19 de julho, em Torres Novas, o segundo workshop “Figos para o Futuro: maximizar o rendimento do pomar ao...

No dia 17 de maio, a Biblioteca Municipal de Tomar recebeu a Conferência Alimentação Equilibrada e Sustentável, um evento realizado no...

É já no próximo dia 17 de Maio que começa o Encontro Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável.  O consócio do projeto Rede...

Promover a inclusão e transferência de conhecimento e de tradições interculturais através da criação de saladas O Food4Sustainability é...

Iniciou no passado mês de Março o projeto liderado pelo Food4Sustainability CoLAB, aprovado no âmbito da implementação da agenda de...

Foi no sábado dia 6 de agosto que dinamizámos um Showcook DiscoSoup* (DiscoCook) para os caminheiros do ACANAC 2022, uma ação no âmbito...

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Esta receita é ideal para refrescar nos meses de calor. Fácil de fazer em casa e em acampamentos, mesmo com poucos utensílios Barata -...

Nos passados dias 04, 05 e 06 do agosto, o Food4Sustainaibility esteve presente no Acampamento Nacional de Escuteiros, realizado em...

Os modelos de fixação de carbono (Carbon Farming) estão a ganhar um forte impulso na UE como uma estratégia para alcançar o compromisso...

O conceito de compras públicas sustentáveis tem vindo a ganhar popularidade nos últimos tempos devido à sua potencialidade em promover...

Foi com o tema “A Viagem dos Alimentos” que desenvolvemos uma ação presencial junto dos alunos dos 5º e 6º anos, numa escola em Lisboa,...

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O outono chegou, e com ele as temperaturas baixam, as folhas adquirem cores intensas, e uma variedade de alimentos sazonais enriquece a...

O maior consumo de alimentos ricos em flavonóides como o vinho tinto, frutos vermelhos, maçãs, pêras e chá podem diminuir a pressão...

Os dias mais curtos, as noites mais frias, o tempo mais seco e as folhas alaranjadas que se desprendem das árvores anunciam o fim do...

Considerado o diamante preto da cozinha, a trufa preta é um precioso alimento cheio de benefícios. Um estudo recente sugeriu que os seus...

O tratamento do cancro vai para além da luta contra a doença. A par da eliminação das células cancerígenas, a mente, o espírito e o resto...